Chorizo de cerdo casero y ahumado

Características Principales

• Textura Real: Carne de cerdo seleccionada, troceada (no molida en exceso) para garantizar una estructura firme y jugosa al corte.

• Acabado Artesanal: Embutido exclusivamente en tripa natural, lo que proporciona el dorado, la flexibilidad y el crujiente perfecto durante la cocción.

• Sazón de Origen: Formulado con una mezcla exclusiva de especias y aliños naturales que replican con exactitud la receta casera e histórica de la región.

• Proceso: Sometido a un proceso de ahumado controlado que aporta notas de madera sin invadir el sabor natural de la carne.

Sugerencias de Preparación

• Al sartén o parilla: Cocinar a fuego medio-bajo para permitir que la grasa natural cocine el interior y la tripa natural se dore uniformemente sin reventarse. No requiere adición de aceites externos.

• Maridaje ideal: El acompañante indiscutible de una arepa de maíz blanco con queso, o como protagonista en una bandeja paisa tradicional.

Especificaciones Técnicas y Conservación

• Presentación: (Espacio para incluir gramaje o unidades por paquete, ej: Paquete por 5 unidades / 500g).

• Conservación: Mantener refrigerado entre 0°C y 4°C. Una vez abierto, consumir en el menor tiempo posible o congelar.